참깨 한말은 몇 kg? 참깨 1말 무게 가격 환산표 완벽정리

참깨 한말은 몇 kg일까?
참깨 1말 무게와 가격 환산표를 통해 2025년 기준 국산 참깨의 정확한 중량과 시세를 한눈에 정리

 

참깨는 거래·수확 시 ‘한말(1말)’ 단위로 사용되며, 평균 약 7.5~8kg 정도로 환산됩니다. 최근 국산 참깨 1kg당 가격은 3만 원대 중후반으로, 한말 기준 약 24만~30만원 선에서 거래되고 있습니다. 

 

국산 참깨는 품질이 뛰어나 향과 영양이 우수하지만, 중량 단위를 정확히 이해해야 시세 비교나 거래 시 혼동이 없습니다. 이번 글에서는 참깨 한말의 표준 무게, 한말 기준 가격 환산표, 국산과 수입산 가격 차이, 그리고 대량 구매 시 보관법까지 꼼꼼히 알려드리겠습니다.

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참깨 가격 및 참깨 효능 국산 참깨 총정리

 

1. 참깨 한말은 몇 kg일까?

참깨 한말은 전통적으로 7.5~8kg으로 계산됩니다.

 

 

이는 참깨의 수분 함량, 건조 상태, 껍질 여부에 따라 달라집니다. 예를 들어 건조가 충분히 된 통참깨는 7.5kg 수준이며, 수분이 조금 남아 있거나 껍질이 포함된 경우 8kg에 가깝습니다.

• 통참깨(껍질 포함): 약 8.0kg
• 정백참깨(껍질 제거): 약 7.4~7.6kg
• 볶은 참깨: 약 7.2kg 내외

이 수치는 농촌진흥청 및 도매시장 평균 자료를 기준으로 산정됩니다. 농가에서는 1말 단위로 수확량을 계산하고, 도매시장에서는 1말 기준 단가를 산출하여 거래합니다.

 

즉, 참깨 한말은 “곡식 한 되(0.75~0.8kg)"의 10배 개념으로, 7.5~8kg 정도로 보는 것이 가장 일반적입니다. 

KEY POINT
- 참깨 한말은 평균 7.5~8kg
- 건조 상태·껍질 여부에 따라 달라짐
- 도매시장·농가 거래 시 표준 단위

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2. 한말 기준 무게 환산표

참깨를 대량으로 거래하거나 저장할 때는 kg 단위로 환산해야 정확한 시세 비교가 가능합니다.

아래는 일반적인 환산 기준표입니다.

 

 

 

• 1말 = 7.5~8.0kg
• 5말 = 37~40kg
• 10말 = 75~80kg
• 20말 = 150~160kg

건조가 잘된 참깨일수록 무게가 줄어드는 대신 저장성이 높고, 습도가 높은 참깨는 중량이 늘어나지만 산패 위험이 커집니다. 즉, 거래 시 수분율 12~14% 기준으로 맞추는 것이 표준입니다.

 

또한 농가에서는 “1섬(石) = 10말”, 즉 약 75~80kg 단위로 전체 수확량을 계산하기도 합니다.
이 단위는 여전히 도매 공판장, 산지 경매, 농협 조합원 거래에서 사용됩니다.

KEY POINT
- 1말 = 약 7.5~8kg 기준
- 수분율 12~14%에서 표준화
- 1섬(石)=10말, 약 75~80kg

3. 2025년 국산 참깨 한말 가격 계산

2025년 10월 기준, 국산 참깨 시세는 1kg당 약 32,000~38,000원 선입니다.

이 가격을 한말 단위(7.5~8kg)로 환산하면 다음과 같습니다.

구분	1kg 단가	한말(7.5kg)	한말(8kg)
국산 참깨	32,000원	240,000원	256,000원
고품질 백색 참깨	38,000원	285,000원	304,000원
수입 참깨	20,000원	150,000원	160,000원

 

즉, 국산 참깨 한말당 약 24만~30만원대, 수입산은 15만~16만원대 수준입니다.

국산 참깨는 단가가 높지만 향과 품질이 우수해 식품 가공업체와 일반 소비자 모두 선호도가 높습니다. 또한 농가 입장에서는 생산단가가 높지만, 품질 중심 거래를 통해 안정적인 수익을 확보할 수 있습니다.

KEY POINT
- 국산 참깨 1kg당 3만~3.8만원
- 한말 기준 24만~30만원 수준
- 수입산보다 약 40% 비싸지만 품질 우수

4. 한말 단위의 유래와 농가 거래 구조

 

 

‘말(斗)’은 조선시대부터 이어진 곡물 부피 단위로, 벼·보리·콩·참깨 등 모든 곡물의 기본 거래 기준이었습니다.
현재는 kg으로 전환되었지만, 여전히 농산물 경매시장에서는 “1말 단위 단가”가 함께 표시됩니다.

• 1되(升) ≒ 0.75~0.8kg
• 10되 = 1말(斗)
• 10말 = 1섬(石)

이 단위는 농가 간 거래에서 수확량, 건조량, 저장 기준을 계산할 때 편리하기 때문에 완전히 사라지지 않았습니다.
예를 들어 “올해 5섬 수확했다”는 표현은 약 400kg을 의미합니다.

 

또한 경매 공판장에서는 kg 단가를 병기하지만, 생산자·중간상인 간 거래는 아직도 ‘한말당 가격’으로 협의하는 경우가 많습니다.

 

KEY POINT
- 1말=10되, 1섬=10말 구조
- 농가·도매시장 거래 시 단위 유지
- 한말 단가는 여전히 가격 지표로 사용

5. 대량 구매 후 보관 및 활용 팁

참깨는 기름 함량이 높아 산패(酸敗)가 빠르기 때문에 보관이 중요합니다. 특히 한말 단위(7~8kg)로 구매할 경우, 신선도 유지가 핵심입니다.

 

① 보관 온도와 장소

• 직사광선과 습기를 피하고 5~10°C 이하 서늘한 곳에 보관합니다.
• 장기 보관 시 밀폐용기 + 냉장보관이 가장 효과적입니다.

② 소분 보관

• 한 번에 개봉하지 말고 1~2kg 단위로 나누어 밀봉하면 산화 속도가 느려집니다.
• 사용 중인 용기는 반드시 공기 유입을 최소화합니다.

③ 활용법

• 통깨: 나물·볶음요리·비빔밥에 고소한 풍미 추가
• 볶은깨: 국물 요리·장류 양념에 활용
• 갈은깨: 드레싱, 참깨소스, 죽류 등 영양 강화용

④ 유통기한 관리

• 개봉 후 볶은 참깨는 1~2개월, 생참깨는 3개월 이내 섭취를 권장합니다.
• 냄새가 변하거나 쓴맛이 느껴지면 산패 신호입니다.

KEY POINT
- 5~10°C 서늘한 곳 보관
- 소분·밀폐·냉장 필수
- 볶은깨는 1~2개월 내 섭취
- 통깨·갈은깨로 다양하게 활용

FAQ

Q1. 참깨 한말은 정확히 몇 kg인가요?
→ 평균 7.5~8kg이며, 껍질 여부·건조 상태에 따라 차이가 있습니다.

 

Q2. 국산 참깨 한말 가격은 얼마인가요?
→ 2025년 기준 약 24만~30만원입니다. (1kg 3만~3.8만 기준)

 

Q3. 수입산과 국산 참깨 차이는 무엇인가요?
→ 수입산은 가격이 저렴하지만 향과 신선도가 낮고, 국산은 기름 함량과 향이 풍부해 고급 요리에 적합합니다.

 

Q4. 한말 단위는 지금도 사용되나요?
→ 네. 도매시장, 농협 공판장, 농가 직거래 등에서는 여전히 한말 단위가 통용됩니다.

 

결론

참깨 한말은 약 7.5~8kg이며, 2025년 국산 참깨 기준 시세는 약 24만~30만원대입니다.
이 단위는 여전히 농산물 거래의 표준으로 활용되고 있으며, 무게 환산과 시세 계산에 필수적인 기준입니다.
한말 단위로 참깨를 구매할 경우, 반드시 보관 환경(온도·습도·밀폐)을 관리해 고소한 향과 영양을 유지하시기 바랍니다.