쪽파 심는시기 쪽파 파종시기 총정리 (중부 남부 지역별 재배 요령)

쪽파 심는시기와 쪽파 파종시기를 중심으로, 중부·남부 지방의 기후별 적정 파종 시기와 재배 요령을 정리했습니다. 봄·가을 작형별 파종부터 모종 관리, 수확까지 한눈에 확인해보세요.

 

쪽파는 비교적 키우기 쉬운 채소이지만, 심는 시기와 지역별 기후에 따라 수확 품질이 크게 달라집니다.
중부지방은 기온 하강이 빠르기 때문에 조금 이른 파종이 유리하고, 남부지방은 온도가 높아 파종 시기를 늦춰도 생육이 안정적입니다.

이번 글에서는 쪽파 파종 시기와 심는 시기, 그리고 중부·남부 지역별 재배 요령까지 자세히 알려드리겠습니다.

 

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1. 쪽파의 생육 특징과 재배 환경

쪽파는 냉량성 작물로 생육 적온이 15~25℃이며, 5℃ 이하에서는 생육이 멈춥니다.

 

 

배수가 잘되고 통풍이 원활한 토양에서 잘 자라며, pH 6.5 정도의 약산성 내지 중성토가 적합합니다.

쪽파는 종자 대신 비늘줄기(종구)를 사용해 번식하므로, 파종 전 건강한 종구를 선별하는 것이 중요합니다.

KEY POINT

• 생육 적온: 15~25℃ (5℃ 이하 생육 정지)
• 배수 잘되는 약산성·중성 토양
• 씨앗이 아닌 종구로 번식

 

2. 쪽파 심는 시기 및 파종 시기

쪽파는 봄과 가을 두 번 재배가 가능합니다.

• 봄 파종 시기: 4월 초~5월 초 / 수확: 6~7월
• 가을 파종 시기: 8월 하순~9월 초 / 수확: 10~11월

 

 

이 시기를 지켜 심으면 생육이 안정되고, 뿌리 활착이 좋아 품질 높은 쪽파를 얻을 수 있습니다.
최근에는 남부지방 기준으로 기온이 높아지는 경향이 있어 예년보다 약 5일 늦게 파종하는 농가도 많습니다.

KEY POINT

• 봄 파종: 4~5월 / 가을 파종: 8월 하순~9월 초
• 기온 상승에 따라 일부 지역은 파종 시기 3~5일 조정
• 파종 후 약 40일 내외 수확 가능

3. 중부·남부 지방 쪽파 파종 시기 차이

중부지방은 평균 기온이 낮아 8월 중순~8월 하순 사이에 파종하는 것이 좋습니다. 기온이 빠르게 내려가기 때문에 종구가 충분히 활착할 수 있도록 이른 파종이 유리합니다. 또한 서리 피해를 방지하기 위해 배수로 확보와 비닐 멀칭을 함께 진행하는 것이 좋습니다.

 

 

 

반면, 남부지방은 기온이 높고 생육 기간이 길어 8월 하순~9월 초순 파종이 적기입니다. 특히 남부지역은 비가 자주 내려 과습으로 인한 무름병·균핵병이 발생하기 쉬우므로 배수로 정비와 통풍 관리에 신경 써야 합니다.

 

 

KEY POINT

• 중부지방: 8월 중순~하순 / 조기 파종으로 활착 확보
• 남부지방: 8월 하순~9월 초 / 고온·다습기 배수 관리 중요
• 기후 변화에 따라 파종 시기 미세 조정 필요

4. 파종 전 토양 준비와 종구 선택

쪽파는 심기 약 3주 전 퇴비를 넣어 밑거름을 주고, 배수가 잘되는 흙으로 두둑을 만듭니다. 종구는 알이 단단하고 윤기가 나는 것을 선택하며, 병든 종구나 상처난 것은 제외합니다.

줄 간격은 약 20cm, 포기 간격은 10cm 정도로 심는 것이 좋으며, 큰 종구는 한 개, 작은 종구는 2~3개씩 묶어 2~3cm 깊이로 파종합니다. 

 

KEY POINT

• 파종 2~3주 전 밑거름 시용 및 배수 확보
• 단단하고 윤기 나는 종구 선택
• 줄 간격 20cm, 포기 간격 10cm, 깊이 2~3cm

5. 병충해 예방 및 수확 관리

 

 

쪽파는 고온다습한 환경에서 노균병, 무름병, 검은무늬병이 발생하기 쉽습니다.

 

비가 자주 오는 시기에는 배수로를 확보하고, 습기가 많을 때는 일시적으로 차광막을 덮어 통풍을 유지하는 것이 좋습니다.

 

 

 

파종 후 40~60일이 지나 잎이 25~30cm 자라면 수확 시기로, 잎이 짧고 진한 녹색을 유지할 때 품질이 가장 좋습니다.

 

KEY POINT

• 병해 주의: 노균병·무름병·검은무늬병
• 통풍·배수 관리로 예방
• 파종 후 40~50일 내 수확 가능

 

FAQ

Q1. 쪽파는 언제까지 심을 수 있나요?
중부지방은 8월 하순까지, 남부지방은 9월 초순까지 파종 가능합니다.
이후에는 기온이 낮아 생육이 느려지고 뿌리 활착률이 떨어집니다.

 

Q2. 쪽파 모종은 언제 옮겨 심어야 하나요?
파종 후 약 20~25일이 지나 3~4엽이 되었을 때 본밭에 옮겨 심는 것이 좋습니다.
이 시기에 정식하면 활착이 빠르고 초기 생육이 안정적입니다.

 

Q3. 쪽파는 겨울에도 재배할 수 있나요?
남부 일부 지역에서는 10월 중순까지 심은 후 비닐 멀칭으로 월동 재배가 가능합니다.
단, 기온이 영하로 떨어지는 지역은 월동용 재배가 어렵습니다.

KEY POINT

• 중부: 8월 하순까지 / 남부: 9월 초순까지 가능
• 모종 3~4엽기 정식이 안정적
• 남부 지역은 월동 재배 가능

 

결론

쪽파는 심는 시기와 지역별 기후 차이를 정확히 맞추는 것이 수확 성공의 핵심입니다.
중부지방은 기온이 빠르게 떨어지므로 8월 중순~하순 초기 파종이 유리하고, 남부지방은 생육 기간이 길어 8월 하순~9월 초순 파종이 적기입니다.  

 

배수로 확보, 통풍 관리, 종구 선별만 제대로 해도 품질이 눈에 띄게 달라집니다.
파종 계획을 세우실 때 이번 글을 참고해, 당해 기후에 맞는 쪽파 파종 시기를 정확히 잡아보시기 바랍니다.

 

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